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Être serveur en France (1)
Être serveur en France (2)
La tenue du serveur et de la serveuse
Réviser les nombres
Se familiariser avec l'euro
Lire et comprendre un menu
Connaître les ingrédients des plats
Dresser la table
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Prendre une réservation au téléphone
Accueillir et souhaiter la bienvenue
Proposer une table aux clients
Parler de la carte aux clients
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L'hôtellerie-restauration en France
Des plats gastronomiques français
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