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Interagir avec deux clients

Il est maintenant l’heure de revoir tout ce que nous avons appris précédemment. Nous vous proposons de travailler avec les dialogues ci-dessous. D'abord, écoutez-les plusieurs fois. Vous remarquerez qu'ils comportent des blancs, des longs temps de pause. C'est à vous de les combler en répondant aux clients comme vous le feriez en situation réelle !

 

Mettez-y les formes de politesse et pensez à y mettre les structures apprises lors des précédentes leçons ! Cet exercice sera aussi pur vous l'occasion de conseiller les clients. Les réponses sont libres mais plus bas, vous trouverez des pistes de réponses.

 

Ici, il s'agit d'un couple qui se présente à l'entrée du restaurant et vous les accueillez comme il se doit. A vous de jouer !

 

Accueillir les deux clients, les installer, leur proposer la carte et un apéritif
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Prendre la commande du plat des clients, les conseiller
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Demander aux clients s'ils ont terminé leur plat, recueillir leurs impressions, leur proposer la carte des desserts
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Amener l'addition aux clients, leur demander le moyen de paiement, leur annoncer le prix, les remercier et les saluer
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Fiche de correction :

Lisez la correction et servez-vous du modèle pour vous entraîner à nouveau.

Utilisez le dictaphone en ligne pour vous enregistrer et répétez à volonté.

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